Постановление Главы администрации г. Пензы от 09.10.2006 № 1180
О проведении городского конкурса "Лучший по профессии" предприятий общественного питания г. Пензы
Глава администрации города Пензы ПОСТАНОВЛЕНИЕот 09.10.2006 N 1180 Утратилo силу - Постановление Главы администрации г. Пензы от 03.04.2007 г. N 334 О проведении городского конкурса"Лучший по профессии" предприятийобщественного питания г. Пензы Внесено: Н.А.Миляевой, председателем комитета потребительскогорынка администрации города. В целях повышения уровня культуры обслуживания, профессиональногомастерства, качества вырабатываемой продукции в предприятияхобщественного питания, ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Провести городской конкурс на звание "Лучший по профессии"среди работников предприятий общественного питания города Пензы 6декабря 2006 года. Утвердить Положение о конкурсе (Приложение N 1). 2. Утвердить состав оргкомитета и жюри по подготовке и проведениюгородского конкурса на звание "Лучший по профессии" (Приложение N 2). 3. Управлению культуры администрации города (Фейгина В.А.)подготовить сценарий и культурную программу конкурса. 4. Контроль за выполнение настоящего постановления возложить накомитет потребительского рынка администрации города (Миляева Н.А.),отделы потребительского рынка администраций районов. Глава администрации города Р.Б.Чернов __________________________ Приложение N 1 к постановлению главы администрации от 09.10.2006 N 1180 П О Л О Ж Е Н И Е о проведении городского конкурса на звание "Лучший по профессии" среди работников предприятий общественного питания города Пензы 1. Настоящее положение вводится в рамках проведения городскогоконкурса в целях морального и материального стимулирования работниковпредприятий общественного питания, повышения их общей культуры,профессионального мастерства, ответственности за состояние культурыпроизводства и обслуживания потребителей. 2. В конкурсе участвуют официанты, бармены, работающие в даннойдолжности не менее одного года. 3. Порядок проведения конкурса: 3.1. Конкурс проводится в два этапа: - первый этап: предприятия общественного питания участвуют врайонных конкурсах; - второй этап: победители, занявшие первые и вторые места врайонном конкурсе принимают участие в городском конкурсе. 3.2. Для организации работы по подготовке и проведению конкурсасоздаются оргкомитеты. 3.3. Задание для участников разрабатывается оргкомитетом, жюри,которое доводится до участников городского конкурса при открытии. 3.4. Победителем конкурса может стать его участник при выполненииследующих требований (условий). Для официантов, барменов: - обладание общей культурой, соблюдение профессиональной этики впроцессе обслуживания потребителей; - знание требований нормативных документов на продукцию и услугиобщественного питания; - знание и соблюдение мер пожарной безопасности, правил охранытруда и техники безопасности; - соблюдение требований санитарии, правил личной гигиены игигиены рабочего места при выполнении практических заданий. На конкурс каждое предприятие представляет домашнее задание. Оргкомитет, жюри вовлекают работников предприятия в активноеучастие в конкурсе, устанавливают сроки и разрабатывают сценариипроведения. Жюри своим решением присваивает победителям звание "Лучший попрофессии" (официант, бармен города Пензы). Для победителей конкурса на звание "Лучший по профессии"официант, бармен утверждаются по два призовых места (официанта,бармена) с вручением дипломов и памятных подарков. 1 место 5000 руб. диплом I степени. 2 место 3000 руб. диплом II степени. Заместитель главы администрации - руководитель аппарата А.В.Макаров _____________________ Приложение N 2 к постановлению главы администрации от 09.10.2006 N 1180 С О С Т А В оргкомитета по проведению конкурса на звание "Лучший по профессии" среди работников предприятий общественного питания города ПензыПредседатель оргкомитета: - Миляева Надежда Александровна, председатель комитета потребительского рынка администрации города.Члены оргкомитета: - Коровяковский Александр Александрович, начальник отдела потребительского рынка администрации Ленинского района; - Быкова Инна Николаевна, начальник отдела потребительского ранка администрации Железнодорожного района; - Тюмина Ирина Викторовна начальник отдела потребительского рынка администрации Первомайского района; - Рожкова Наталья Викторовна, начальник отдела потребительского рынка администрации Октябрьского района; - Куликова Людмила Васильевна, и.о. директора муниципального учреждения "Рекламная служба г. Пензы". Заместитель главы администрации - руководитель аппарата А.В.Макаров