Приложение к Постановлению от 13.03.2006 г № 236 Концепция
Типология предприятий потребительского рынка и услуг повседневного спроса (общей площадью до 150 кв. м), размещаемых в радиусе шаговой (пешеходной) доступности, и их основные признаки ≪*>
--------------------------------
<*> Разработана на основании ГОСТа Р 50762-95 "Общественное питание. Классификация предприятий"; ГОСТа Р 51773-2001 "Розничная торговля. Классификация предприятий"; МГСН 4.18-99 "Предприятия бытового обслуживания населения" (приложения 6, 7, 8); пособие к МГСН 4.18-99 "Предприятия бытового обслуживания населения. Объемно-планировочные и инженерные решения", подлежит уточнению с учетом особенностей экономического развития предприятий потребительского рынка и услуг.
| N | Тип предприятия | Размер общей площади (кв. м) | Рекомендуемый ассортимент и перечень видов бытовых услуг |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Предприятия розничной торговли | |||
| 1. | Гастроном | Не менее 150 | Универсальный ассортимент продовольственных товаров с преобладанием в нем гастрономии |
| 2. | Товары повседневного спроса | Не менее 100 | Продовольственные и непродовольственные товары частого спроса |
| 3. | Специализированный продовольственный магазин (рыба, мясо, колбасы, овощи, фрукты, хлебобулочные, кондитерские изделия, детское питание, диетические продукты) | От 50 до 150 | В соответствии со специализацией магазина |
| 4. | Специализированный непродовольственный магазин (галантерея, хозяйственные, электротовары) | От 50 до 150 | В соответствии со специализацией магазина |
| 5. | Неспециализированный продовольственный магазин | От 50 до 150 | Узкий ассортимент продовольственных товаров, основные из которых хлеб, кондитерские товары, гастрономия |
| 6. | Промтовары | От 50 до 150 | Узкий ассортимент непродовольственных товаров, основные из которых швейные, трикотажные изделия, обувь, галантерея, парфюмерия |
| 7. | Магазин со смешанным ассортиментом | Не менее 50 | Узкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров, не связанных общностью спроса |
| Предприятия бытового обслуживания | |||
| 1. | Многоотраслевое комплексное предприятие службы быта с различным набором видов услуг | Более 20 кв. м на рабочее место | В соответствии с типами предприятий бытового обслуживания, входящих в комплексное предприятие |
| 2. | Мастерская по ремонту обуви | 8 кв. м на рабочее место | В соответствии со специализацией предприятия и Общероссийским классификатором услуг населению ОК 002-93 |
| 3. | Мастерская по ремонту бытовых машин и приборов | 6 - 12 кв. м на одно рабочее место | -"- |
| 4. | Мастерская по ремонту радиоэлектронной аппаратуры | 8 - 10 кв. м на одно рабочее место | -"- |
| 5. | Парикмахерская | 6 - 10 кв. м на одно рабочее место | -"- |
| 6. | Ателье по ремонту одежды | 5 - 8 кв. м на одно рабочее место | -"- |
| 7. | Пункт приема белья в стирку | 16 кв. м | -"- |
| 8. | Пункт приема в химчистку | 16 - 20 кв. м | -"- |
| 9. | Фотография | 10 - 36 кв. м | -"- |
| 10. | Мастерская по ремонту металлоизделий и кожгалантереи | 6 кв. м на одно рабочее место | -"- |
| Предприятия общественного питания | |||
| 1. | Закусочная общего типа | От 50 до 100 | Ограниченный ассортимент блюд несложного приготовления из определенного вида сырья и предназначенный для быстрого обслуживания потребителей, напитки |
| 2. | Закусочная специализированная (сосисочная, пельменная, блинная, пирожковая, пончиковая, бутербродная и др.) | От 50 до 100 | Ассортимент блюд и изделий, покупных товаров, возможна реализация фирменных порционных блюд (в соответствии со специализацией), напитки |
| 3. | Кафе специализированное (детское, молодежное, семейное, мороженое, кондитерское) | До 150 | Разнообразный ассортимент блюд, изделий и напитков, в т.ч. фирменных, заказных (в соответствии со специализацией) |
| 4. | Магазин (отдел кулинарии) | До 100 | Кулинарная продукция, кулинарные полуфабрикаты, мучные кондитерские изделия |
| 5. | Столовая общего типа | До 150 | Разнообразный ассортимент блюд и изделий по дням недели (меню), покупных товаров с учетом обслуживаемого контингента потребителей |