| Продукты |
Дома-интернаты
для
престарелых и
инвалидов |
Психоневрологические
интернаты |
Детские
дома-интернаты |
|
|
|
от 3-х
до 6
лет |
от 7
до 18
лет |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| Хлеб, крупа и другие
зернопродукты |
|
|
|
|
| Хлеб пшеничный |
150 |
250 |
100 |
200 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
150 |
200 |
60 |
150 |
| Крупы и бобовые |
70 |
70 |
45 |
75 |
| Макароны |
20 |
25 |
|
|
| Мука пшеничная |
45 |
45 |
35 |
35 |
| Сухари панировочные |
4 |
6 |
|
|
| Овощи |
|
|
|
|
| Картофель |
250 |
400 |
300 |
400 |
| Капуста белокочанная
свежая |
115 |
150 |
400 |
470 |
| Прочие овощи (лук,
морковь, свекла,
зелень и др.) |
250 |
270 |
|
|
| Томатное пюре и паста |
4 |
4 |
|
|
| Фрукты и соки |
|
|
|
|
| Фрукты и ягоды,
цитрусовые свежие |
200 |
100 |
260 |
250 |
| Соки плодово-ягодные |
60 |
60 |
200 |
200 |
| Сухофрукты |
10 |
16 |
10 |
15 |
| Молоко и молочные
продукты |
|
|
|
|
| Кисломолочные продукты |
200 |
200 |
550 |
550 |
| Молоко |
200 |
200 |
|
|
| Творог |
40 |
50 |
50 |
70 |
| Сметана |
10 |
15 |
10 |
10 |
| Сыры твердые |
15 |
10 |
10 |
12 |
| Мясо и мясопродукты,
птица, яйцо и рыба |
|
|
|
|
| Говядина 1-й категории |
80 |
100 |
95 |
105 |
| Куры 1-й категории
(полупотрош./потрошен.) |
57/45 |
50/40 |
25 |
70 |
| Колбасные изделия |
25 |
25 |
10 |
25 |
| Рыба (неразделанная) |
76 |
85 |
60 |
110 |
| Яйцо |
4 шт. в неделю |
4 шт. в неделю |
1 |
1 |
| Масло и жировые
продукты |
|
|
|
|
| Масло сливочное |
20 |
20 |
35 |
50 |
| Маргарин |
10 |
10 |
|
|
| Масло растительное |
20 |
20 |
12 |
18 |
| Кондитерские изделия и
другие продукты |
|
|
|
|
| Сахар |
57 |
57 |
60 |
75 |
| Кондитерские изделия
(печенье, пряники и
др.) |
5 |
5 |
25 |
25 |
| Повидло, джем |
10 |
10 |
|
|
| Дрожжи прессованные |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Какао-порошок, кофейный
напиток |
1,5 |
2 |
1
2 |
2
4 |
| Крахмал картофельный |
2,5 |
3 |
3 |
3 |
| Уксус 3% |
2,5 |
2 |
|
|
| Чай черный |
2 |
2 |
0,2 |
0,2 |
| Специи |
1 |
1 |
2 |
2 |
| Соль |
10 |
10 |
8 |
8 |
| Поливитамины |
1 драже 3
раза в неделю |
1 драже 3 раза в
неделю |
|
|