Приказ от 01.10.2008 г № 85
О пищевых продуктах, содержащих меламин
По информации Международной сети органов по безопасности пищевых продуктов (ИНФОСАН) ВОЗ/ФАО на 21 сентября 2008 года в Китайской Народной Республике (далее - КНР) зарегистрировано 39965 случаев мочекаменной болезни, из них 12892 детей были госпитализированы, среди них 104 находятся в критическом состоянии. Среди пациентов 81,9% составляли дети до 2 лет, 17,3% - 2 и 3 года и 0,8% - старше 3 лет. У детей наблюдались следующие симптомы: необъясненный крик при мочеиспускании, расстройства мочеиспускания (гематурия, дизурия, олигоурия, анурия), высокое артериальное давление, отеки, боли в почечной области.
Все дети потребляли детские молочные смеси китайского производства, содержащие меламин.
По информации Международной сети органов по безопасности пищевых продуктов (ИНФОСАН) ВОЗ/ФАО меламин найден в различных видах пищевых продуктов (молоко, детские молочные смеси, йогурты, конфеты, шоколад, чайные напитки) в КНР, Сингапуре, Новой Зеландии, Гонконге, Республике Корея в концентрациях до 2560 мг/кг.
Загрязнение молочных продуктов меламином произошло в результате его умышленной фальсификации (разбавлением сырого молока водой и добавлением меламина для искусственного повышения уровня белка за счет увеличения уровня азота). Меламин обнаружен в сыром молоке, произведенном Mengniu Dairy Group Co., Yili Industrial Co. и Shanghai-based Bright Dairy.
По данным ИНФОСАН меламин может приводить к образованию в почечных трубочках нерастворимых кристаллов, что ведет к нарушению функции почек.
В то же время в Реестре санитарно-эпидемиологических заключений на продукцию зарегистрировано три санитарно-эпидемиологических заключения на сухое молоко производства КНР, а также более 1000 санитарно-эпидемиологических заключений на пищевые продукты, в производстве которых может использоваться молоко производства КНР.
Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации приостановлено действие всех выданных санитарно-эпидемиологических заключений, свидетельств о государственной регистрации на молоко, молочные продукты и пищевые продукты, содержащие молоко, в том числе сухое, производства КНР.
Учитывая изложенное и в соответствии с Федеральным законом от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 2, ст. 167; N 2700; 2004, 35, ст. 3607; 2005, N 19, ст. 1752; 2006, N 1, ст. 10, N 52 (ч. 1), ст. 5498, 2007, N 1 (ч. 1), ст. 21, 29) и Федеральным законом от 2 января 2000 года N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", ст. 2, 2003, N 2, ст. 167, N 27 (ч. 1), ст. 2700, 2004, N 35, ст. 3607, 2005, N 19, ст. 1752, N 50. ст. 5242, 2006, N 1, ст. 10, N 14, ст. 1458),
Приказываю:
1.Начальникам отделов Управления Роспотребнадзора по Пензенской области (Полянский В.В., Громова Н.В.), начальникам территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по Пензенской области (Каштанов В.М., Крестин А.И., Малова Т.И., Петров В.Ю., Салихов К.Ф.):
1.1.Принять меры по запрещению оборота пищевых продуктов производства КНР, содержащих молоко, в том числе сухое, до особого распоряжения.
1.2.Усилить государственный контроль по выявлению продовольственного сырья и пищевых продуктов производства КНР, содержащих в своем составе молоко, в том числе сухое.
1.3.Провести внеплановые мероприятия по контролю по выявлению продовольственного сырья и пищевых продуктов производства КНР, содержащих в своем составе сухое молоко, а при выявлении указанной продукции запретить ее реализацию и информировать Управление Роспотребнадзора по Пензенской области.
2.Контроль за выполнением Приказа возлагаю на заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области А.Г. Крымова.
Заместитель руководителя
В.А.МАЛЬЦЕВ