Постановление Правительства Пензенской области от 04.02.2015 № 34-пП
Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания, находящихся в ведении Пензенской области
| ПРАВИТЕЛЬСТВО ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ |
|
|
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ |
| от | 04 февраля 2015 года | № | 34-пП |
|
г. Пенза | |||
Об утверждении норм питания
в организациях социального обслуживания,
находящихся в ведении Пензенской области
(В редакции Постановлений ПравительстваПензенской области
В соответствии с Федеральным законом от28.12.2013 № 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан вРоссийской Федерации» (с последующими изменениями), Законом Пензенскойобласти от27.03.2018 г. № 181-пП)
1. Утвердить нормы питания в стационарныхорганизациях социального обслуживания, находящихся в ведении Пензенскойобласти, согласно приложению № 1.
2. Утвердить нормы питания вполустационарных организациях социального обслуживания, находящихся в веденииПензенской области, согласно приложению № 2.
3. Признать утратившим силу приложение № 4«Нормы питания граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих встационарных учреждениях социального обслуживания (граммы на 1 день, брутто)» кпостановлению Правительства Пензенскойобласти от11.01.2005 № 9-пП «О порядкеи условиях предоставления стационарного социального обслуживаниягражданам пожилого возраста и инвалидам, в том числе детям-инвалидам, вПензенской области» (с последующими изменениями).
4. Настоящеепостановление распространяется на правоотношения, возникшие с 1 января 2015года.
5. Настоящее постановление опубликовать в газете «Пензенские губернские ведомости» и разместить (опубликовать) на «Официальноминтернет-портале правовой информации»(www.pravo.gov.ru) и на официальном сайте Правительства Пензенской области винформационно-телекоммуникационной сети «Интернет».
6. Контроль за исполнением настоящегопостановления возложить на заместителяПредседателя Правительства Пензенской области, координирующего вопросысоциальной политики.
| Губернатор Пензенской области |
В.К. Бочкарев |
|
| Приложение № 1 |
|
|
|
|
| УТВЕРЖДЕНЫ постановлением Правительства Пензенской области от 04 февраля 2015 года № 34-пП |
НОРМЫПИТАНИЯ
получателейсоциальных услуг в стационарной форме
социальногообслуживания
(Вредакции Постановления Правительства Пензенской области
| Наименования продуктов питания | Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки) | |
| брутто | нетто | |
| 1 | 2 | 3 |
| Хлеб ржаной | 150 | 150 |
| Хлеб пшеничный | 150 | 150 |
| Мука пшеничная | 10 | 10 |
| Крахмал картофельный | 5 | 5 |
| Макаронные изделия | 20 | 20 |
| Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица | 80 | 80 |
| Картофель | 300 | 200 |
| Овощи свежие (всего), в том числе: | 366,7 | 290 |
| Свекла | 65 | 50 |
| Морковь | 70 | 55 |
| Капуста белокочанная | 187,5 | 150 |
| Лук репчатый | 24 | 20 |
| Огурцы, помидоры (парниковые) | 15,2 | 15 |
| Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая) | 62,5 | 50 |
| Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы) | 18,8 | 15 |
| Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп) | 20 | 14,8 |
| Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза) | 38 | 24,7 |
| Фрукты свежие | 150 | 150 |
| Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь) | 20,4 | 20 |
| Соки фруктовые, овощные | 100 | 100 |
| Говядина | 127,7 | 90 |
| Птица | 25 | 22,2 |
| Колбаса вареная, сосиски | 12 | 12 |
| Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря | 59,1 | 32,5 |
| Творог | 20,4 | 20 |
| Сыр | 16 | 15 |
| Яйцо | 1/2 шт. | 1/2 шт. |
| Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин) | 125 | 121 |
| Молоко | 211 | 200 |
| Масло сливочное | 20 | 20 |
| Масло растительное | 20 | 20 |
| Сметана | 15 | 15 |
| Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия | 50 | 50 |
| Чай | 2 | 2 |
| Кофе, какао | 1,4 | 1,4 |
| Желатин | 0,5 | 0,5 |
| Дрожжи прессованные | 0,25 | 0,25 |
| Соль | 6 | 6 |
| Томат-паста, томат-пюре | 3 | 3 |
| Шиповник | 15 | 15 |
| Смесь белковая композитная сухая (по назначению врача) | 27 | 27 |
| Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы) (по назначению врача) |
| 50 - 100 |
______________
| Приложение № 2 |
|
|
|
|
| УТВЕРЖДЕНЫ постановлением Правительства Пензенской области от 04 февраля 2015 года № 34-пП |
НОРМЫ ПИТАНИЯ
в полустационарных организациях социальногообслуживания, находящихся в ведении Пензенской области (количество продуктов
в граммах (нетто) на одного человека всутки)
(Вредакции Постановления Правительства Пензенской области от11.03.2015 № 123-пП)
| Наименование продуктов питания | Количество продуктов в граммах (нетто) на одного человека в сутки |
| Хлеб (ржаной и пшеничный) | 150 |
| Мука пшеничная | 6 |
| Крахмал картофельный | 2 |
| Макаронные изделия | 15 |
| Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица | 45 |
| Картофель | 150 |
| Овощи свежие (свекла, морковь, капуста белокочанная, лук репчатый, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая и др.) | 200 |
| Овощи соленые, маринованные, консервированные (капуста, огурцы, горошек зеленый, фасоль, кукуруза) | 20 |
| Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп) | 20 |
| Фрукты | 90 |
| Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь) | 10 |
| Соки фруктовые, овощные | 40 |
| Говядина | 60 |
| Птица | 10 |
| Колбаса вареная, сосиски | 6 |
| Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря | 45 |
| Творог | 15 |
| Сыр | 10 |
| Яйцо | 1 шт. – в неделю |
| Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин) | 60 |
| Молоко | 100 |
| Масло сливочное | 15 |
| Масло растительное | 10 |
| Сметана | 10 |
| Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия | 20 |
| Чай | 1 |
| Кофе, какао | 0,5 |
| Дрожжи прессованные | 0,25 |
| Соль | 3 |
| Томат-паста, томат-пюре | 1 |
| Шиповник | 7 |
____________